地元温海の市場で仕入れた食材のみを
使った食材をふんだんに使い、
大将の技が光る「温海料理」
四季ごと、日ごとに変化する味わいを、
どうぞご堪能ください。

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  地元食材にこだわった
  会席料理

  みずみずしくほのかに甘い野菜、新鮮で味に深みがある魚介類、肉類。
  旬の素材をそのままに生かす、経験に裏打ちされた確かな技。
  四季ごと、日ごとに変化する味わいを、どうぞご堪能ください。

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  温海の漁港で
  目利きの品を

  石井花壇でお出しする料理はすべて料理長である大将の目利きで、
  温海の魚市場でその日のうちに仕入れたものを使用しております。
  日本海の宝玉を十分にお楽しみください。

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  食材が一流、職人も一流

  石井花壇の料理人は料亭で20年経験を積んだものばかり。
  その時の最も旬な食材を、最高の調理でお届けします。
  また、お料理への細かいご要望にもお答えできますので、
  お気軽にお申し付けください。